The perfect fusion between the strawberry and a green bell pepper. Starts on the red fruit, pure, just ripe, then slowly transitions to the bell pepper. Perfect tannins that are soft, yes, but are far from being light. Loire reds are absolutely unique, and so versatile. Keep it slightly cool for an apéritif, or let it warm for some extra depth. Drink now-2012. Food pairing: chicken with oregano, tzatziki.
(La fusion parfaite de la fraise et du poivron vert. A l’attaque de fruit rouge, pur, bien mûr, succède le poivron. Des tanins parfaits, doux, certes, mais loin d’être légers. Les rouges de Loire sont absolument uniques, et tellement divers .By Bill Zacharkiw, Gazette Wine Critic October 27, 2009
So good you’ll only realize it afterward
Il a de la superbe et un parler franc, ce solide cabernet plein de vie, de gouaille et d’ascendance terrienne. L’impression de sentir dans ses veines toute la luminosité minérale de la Loire si proche dans ce millésime où dominent fraîcheur, mâche et clarté fruitée.
Par Jean AubryLe vin rouge de Loire dans son expression la plus digeste et la plus raffinée, avec tout ce qu’il faut de fruit, de chair et de relief. Exquis !
"Éloge du vin de France " par Michel Phaneuf