Le Chinon rouge est issu des vignes situées sur le plateau dominant la vallée à une altitude de 100 mètres environ.
Cette partie du vignoble est invisible du visiteur de passage car seules des chemins ruraux permettent d'y accéder.
Le terroir est constitué d'argiles à silex donnant des vins fruités, parfumés et colorés.
Pour obtenir les tarifs, n'hésitez pas à nous contacter ici. Nous nous ferons un plaisir de vous informer.
Cépage | 100% Cabernet franc |
Couleur | rouge |
Rendement | 40 à 50 hl/hectare (selon les millésimes) |
Degré alcoolique | 12%/vol à 13,5%/vol (selon les millésimes) |
Vinification | Egrappage total macération de 5 à 6 semaines avec remontages journaliers |
Elevage | cuves inox |
Présentation | Bouteille bourguignonne verte capsule rouge |
millésime en cours | nous consulter |